令和六年三月
北都千国会
第一回
情報交換会

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概要

令和六年最初のリアル会合でのBrew試飲会です。 会場は、例年通り、ホテルライフォート札幌で行います。 出席蔵元が其々試飲酒一本を選び、酒専門店さんと蔵元も試飲評価を行います。 残念ながら「器違い」は行いませんが、蔵元参加ということで他蔵の評価はどうなのか、気になる緊張感たっぷりの試飲会となります。

Brewは、専門家による品質評価を含む試飲会や、一般のお酒愛好者が楽しむリアルイベントを、デジタルツールとしてサポートし、よりお酒のことを深く知ることができる体験を提供しています。 Brew試飲会により、日本酒度や指標だけでは捉えきれないお酒の個性を発見することができます。 酒造文化や技術を探求するきっかけになるようテクノロジーで試飲会をサポートしています。 Brew試飲会は2種類あります。 専門家による品質評価のための試飲会と、お酒愛好者が集まる一般試飲会があります。 品質評価試飲会は、プロの評価結果が提供され、お酒の特性や品質に関する洞察を提供します。 ユーザーは専門家の視点からお酒を評価し、自分の好みに合ったお酒を見つける手助けとなります。 一般試飲会は、お酒愛好者が専門家の話を聞いたり、さまざまなお酒を試飲したりすることができます。 社交的でアットホームな雰囲気で、お酒の文化を共有し、新しい友人と出会う場でもあります。