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最近の試飲結果
Brewでは試飲結果の一部を一般公開しています
思わぬ出会いと嗜好の幅を広げていく
手助けになれば幸いです
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六歌仙
山法師
蔵囲い
夏吟醸生詰山法師
蔵囲い
夏吟醸生詰
貯蔵方法
瓶貯蔵
濾過の有無
有
上槽方法
製造法
速醸酛
原酒・加水
火入れ
アルコール
16度
日本酒度
+3度
酸度
1.2度
適正温度
5〜15℃
麹米
出羽燦々
掛米
出羽燦々
団体
会員
のみ
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蔵の隠し酒
純米吟醸
Sakuri
生酒蔵の隠し
酒
純米吟醸
Sakuri
生酒
貯蔵方法
瓶貯蔵
濾過の有無
有
上槽方法
製造法
速醸酛
原酒・加水
火入れ
アルコール
15.6度
日本酒度
未回答度
酸度
1.4度
適正温度
5〜10℃
麹米
出羽燦々100%
掛米
出羽燦々100%
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やや甘い
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雪の茅舎
山廃純米雪の茅舎
山廃純米
貯蔵方法
瓶貯/冷蔵
濾過の有無
SF使用炭無
上槽方法
製造法
山廃
原酒・加水
火入れ
アルコール
15.6度
日本酒度
3度
酸度
1.9度
適正温度
10〜42℃
麹米
山田錦20%
掛米
秋田酒こまち80%
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やや辛い
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やまとしずく
純米吟醸
一穂積
やまとしずく
純米吟醸
一穂積
貯蔵方法
瓶貯蔵
濾過の有無
無
上槽方法
製造法
生酛
原酒・加水
火入れ
アルコール
15.7度
日本酒度
+-0度
酸度
1.9度
適正温度
5〜10℃
麹米
一穂積
掛米
一穂積
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やや甘い
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