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最近の試飲結果
Brewでは試飲結果の一部を一般公開しています
思わぬ出会いと嗜好の幅を広げていく
手助けになれば幸いです
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六歌仙
大収穫祭
限定酒2025
雪女神
純米大吟醸六歌仙
大収穫祭
限定酒2025
雪女神
純米大吟醸
貯蔵方法
瓶貯蔵
濾過の有無
無
上槽方法
薮田式
製造法
速醸
原酒・加水
原酒
火入れ
生詰め
アルコール
16度
日本酒度
-3度
酸度
1.4度
適正温度
5〜15℃
麹米
雪女神
掛米
雪女神
結果をみる
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やや辛い
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龍勢
雄町
低精白米
2024BY龍勢
雄町
低精白米
2024BY
貯蔵方法
瓶貯蔵
濾過の有無
無
上槽方法
薮田式
製造法
生酛
原酒・加水
原酒
火入れ
生詰め
アルコール
16.2度
日本酒度
-度
酸度
-度
適正温度
30〜50℃
麹米
雄町
掛米
雄町
結果をみる
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やや辛い
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出羽鶴
純米大吟醸
金賞受賞酒出羽鶴
純米大吟醸
金賞受賞酒
貯蔵方法
瓶貯/冷蔵
濾過の有無
無
上槽方法
吊るし
製造法
速醸
原酒・加水
原酒
火入れ
2回火入れ
アルコール
16.2度
日本酒度
-1度
酸度
1.6度
適正温度
5〜15℃
麹米
秋田酒こまち
掛米
秋田酒こまち
結果をみる
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やや甘い
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大信州
雪に松大信州
雪に松
貯蔵方法
瓶貯蔵
濾過の有無
無
上槽方法
槽
製造法
高糖/速醸
原酒・加水
原酒
火入れ
未回答
アルコール
16度
日本酒度
-1度
酸度
1.5度
適正温度
10〜15℃
麹米
信交酒557(夢見錦)
掛米
信交酒557(夢見錦)
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やや甘い
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羽根屋
純米吟醸
煌火
生原酒羽根屋
純米吟醸
煌火
生原酒
貯蔵方法
冷蔵
濾過の有無
有
上槽方法
薮田式
製造法
速醸
原酒・加水
原酒
火入れ
生生
アルコール
16度
日本酒度
0~+2度
酸度
1.6度
適正温度
10〜15℃
麹米
山田錦100%
掛米
五百万石
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やや甘い
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