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最近の試飲結果
Brewでは試飲結果の一部を一般公開しています
思わぬ出会いと嗜好の幅を広げていく
手助けになれば幸いです
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大信州
秋の純吟大信州
秋の純吟
貯蔵方法
瓶貯蔵
濾過の有無
無
上槽方法
薮田式
製造法
高糖/速醸
原酒・加水
原酒
火入れ
2回火入れ
アルコール
16度
日本酒度
3度
酸度
1.7度
適正温度
15〜15℃
麹米
ひとごこち
掛米
ひとごこち
結果をみる
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やや辛い
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大信州
稲の花大信州
稲の花
貯蔵方法
瓶貯蔵
濾過の有無
無
上槽方法
槽
製造法
速醸
原酒・加水
原酒
火入れ
生詰め
アルコール
16度
日本酒度
+5度
酸度
1.6度
適正温度
10〜15℃
麹米
-
掛米
-
結果をみる
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普通
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大信州
八重原
純米大吟醸
ひやおろし大信州
八重原
純米大吟醸
ひやおろし
貯蔵方法
瓶貯蔵
濾過の有無
無
上槽方法
薮田式
製造法
速醸
原酒・加水
原酒
火入れ
2回火入れ
アルコール
16度
日本酒度
-度
酸度
-度
適正温度
13〜20℃
麹米
ひとごこち
掛米
ひとごこち
結果をみる
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やや辛い
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大信州
仕込75号
純米大吟醸大信州
仕込75号
純米大吟醸
貯蔵方法
瓶貯蔵
濾過の有無
無
上槽方法
薮田式
製造法
速醸
原酒・加水
原酒
火入れ
生生
アルコール
16度
日本酒度
+2度
酸度
1.5度
適正温度
10〜15℃
麹米
金紋錦
掛米
-
結果をみる
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普通
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