令和六年四月
北都千国会
常山酒造
第三回 Brew試飲会

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概要

令和六年の幕開けは、正月元日に能登を震源とする北陸地方一帯に大地震が起きました。 3月には、待望の新幹線が開通しました。 更に本年は、創業二百二十年を迎える記念の年となります。 現在の当主であり醸造家の常山晋平氏は四十歳で第七代目となって日が浅いですが、酒質評価は、年ごとに上がり、期待の醸造家です。

Brewは、専門家による品質評価を含む試飲会や、一般のお酒愛好者が楽しむリアルイベントを、デジタルツールとしてサポートし、よりお酒のことを深く知ることができる体験を提供しています。 Brew試飲会により、日本酒度や指標だけでは捉えきれないお酒の個性を発見することができます。 酒造文化や技術を探求するきっかけになるようテクノロジーで試飲会をサポートしています。 Brew試飲会は2種類あります。 専門家による品質評価のための試飲会と、お酒愛好者が集まる一般試飲会があります。 品質評価試飲会は、プロの評価結果が提供され、お酒の特性や品質に関する洞察を提供します。 ユーザーは専門家の視点からお酒を評価し、自分の好みに合ったお酒を見つける手助けとなります。 一般試飲会は、お酒愛好者が専門家の話を聞いたり、さまざまなお酒を試飲したりすることができます。 社交的でアットホームな雰囲気で、お酒の文化を共有し、新しい友人と出会う場でもあります。