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北都千国会
試飲会事務局

令和八年十月六歌仙

品質評価

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令和八年十月六歌仙

開催

10.24 — 10.27  (準備中)

主催

北都千国会 試飲会事務局

参加対象者

プロフェッショナル

概要

年に一回行われる六歌仙「大収穫祭」の為に醸した限定酒と蔵元自慢の超旨口濁り純米です。

Brewは、専門家による品質評価を含む試飲会や、一般のお酒愛好者が楽しむリアルイベントを、デジタルツールとしてサポートし、よりお酒のことを深く知ることができる体験を提供しています。 Brew試飲会により、日本酒度や指標だけでは捉えきれないお酒の個性を発見することができます。 酒造文化や技術を探求するきっかけになるようテクノロジーで試飲会をサポートしています。 Brew試飲会は2種類あります。 専門家による品質評価のための試飲会と、お酒愛好者が集まる一般試飲会があります。 品質評価試飲会は、プロの評価結果が提供され、お酒の特性や品質に関する洞察を提供します。 ユーザーは専門家の視点からお酒を評価し、自分の好みに合ったお酒を見つける手助けとなります。 一般試飲会は、お酒愛好者が専門家の話を聞いたり、さまざまなお酒を試飲したりすることができます。 社交的でアットホームな雰囲気で、お酒の文化を共有し、新しい友人と出会う場でもあります。

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六歌仙

六歌仙
大収穫祭
限定酒2026 雪女神
純米大吟醸
生詰
六歌仙
大収穫祭
限定酒2026 雪女神
純米大吟醸
生詰

貯蔵方法
瓶貯蔵
濾過の有無
有
上槽方法
薮田式
製造法
速醸
原酒・加水
未回答
火入れ
生詰め
アルコール
17度
日本酒度
-3度
酸度
1.4度
適正温度
未回答〜10℃
麹米
雪女神
掛米
雪女神

準備中

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六歌仙

六歌仙
純米にごり酒
六歌仙
純米
にごり酒

貯蔵方法
瓶貯/冷蔵
濾過の有無
有
上槽方法
薮田式
製造法
速醸
原酒・加水
加水
火入れ
2回火入れ
アルコール
15度
日本酒度
-11度
酸度
1.8度
適正温度
未回答〜45℃
麹米
山形県産米
掛米
山形県産米

準備中